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Nuestras
certificaciones de calidad
+
info |
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| Elementos
diferenciadores y comunicantes de la Calidad Dylcan: |
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Frescura: |
La dorada y lubina, criadas en alta mar a partir
de su fase juvenil, son pescadas en las primeras
horas de la mañana, procediéndose
a su empaquetado y distribución en un periodo
mínimo de tiempo, sin llegar a romperse en
ningún momento la cadena de frío.
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Disponibilidad: |
Podemos ofrecer nuestros productos en cualquier
época del año, sin problema de estaciones,
el pescado siempre se encuentra en su mejor momento. |
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Ecología: |
Con
el pescado de crianza, evitamos el agotamiento del
mar, y la pesca abusiva, y de manera indirecta se
garantiza la forma de vida de muchas familias. DYLCAN
utiliza para su empaquetado envases ecológicos,
siendo en todo momento respetuosa con el medioambiente. |
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Calidad bacteriológica: |
La
dorada y la lubina empaquetadas por DYLCAN son criadas
libres de contaminación, plagas y depredadores.
Crecen en plena naturaleza, libres, y llegado el
momento de su sacrificio, la pesca se realiza en
las condiciones más óptimas e higiénicas
posibles que la tarea permite, así como el
empaquetado, almacenamiento y distribución
es realizado según lo marcado por nuestras
estrictas B.P.M. (Buenas prácticas de manipulación). |
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Morfología
y pesos homogéneos: |
La dorada y lubina empaquetadas por DYLCAN, son
sometidas a numerosos controles de calidad, que
aseguran que se trata de un producto homogéneo
en cuanto a peso y morfología. Desde su nacimiento
y durante su proceso de crecimiento hasta llegar
a alevín y el proceso de cría en altamar,
nuestro producto se ve sometido a continuos cribados,
conteos, pesadas y selecciones manuales que garantizan
que solo llegarán a nuestros clientes aquellos
ejemplares que puedan satisfacer totalmente sus
expectativas en cuanto a los parámetros mencionados.
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